Рубрика: Блог

В какой бы стране вы ни были, процесс оплаты счета в ресторане по карте выглядит приблизительно одинаково: вам приносят бумажный счет, затем спрашивают будете платить наличностью или картой. Если вы решаете платить картой, вам приносят терминал (или просят подойти), вводят (!) данные из чека в терминал и далее завершают транзакцию по карте.

Мы имеем дело с различными базами, и необходимость повторного ручного ввода распечатанной информации — это чистой воды “муда”, неэффективный процесс. Ручной ввод означает вероятность ошибок.

Для сравнения: на кассе современного супермаркета нет ручного ввода цены — она вводится сканированием штрих-кода, и при оплате по карте сумму покупок (обычно) не нужно вводить еще раз.

Как можно поменять этот процесс в ресторанах?

PS Если вдруг вы уже делаете такую тему или в поисках идей вдохновились оной — черканите в комментариях что у вас или в директ. Если вдруг вы — инвестор, и вам пришлась по душе эта идея, тоже пишите мне. Сведу с теми, кто в абзаце вышел начал это делать. А если у вас тоже муда, и вы хотите о ней рассказать — опять же пишите мне.

В японском менеджменте есть такое понятие — муда (muda). Это означает неэффективность, потерю. По системе управления качеством канбан собственник или топ-менеджер должен регулярно наблюдать за своим бизнесом, чтобы устранять такие эффективности, многие из которых очевидны для клиентов, но совсем не очевидны для компании.

Так случилось, что в последнее время все муда, с которыми сталкивался, я для себя записывал, чтобы увидеть новые бизнес-возможности. Очевидно, что у меня одного на них сил не хватит, поэтому я решили поделиться ими со всеми. Их набралось около 100, и я буду рассказывать по 1-2 в неделю. Вот и получается: 100 мудей!

Если вдруг вы уже делаете такую тему или в поисках идей вдохновились оной — черканите в комментариях что у вас или в директ.

Если вдруг вы — инвестор, и вам пришлась по душе эта идея, тоже пишите мне — сведу с теми, кто в абзаце выше начал это делать.

А если вы нашли муду, и вы хотите о ней рассказать — опять же пишите мне. Если понравится — будет репост и бутылка вина от меня!

PS Писать в директ инстаграмма или Facebook

PPS Не будь эгоистом, расшарь пост @avzharkov